L'atelier Agnès Roze met son expérience au service des œuvres d'art, dans le but:

- de sauvegarder notre patrimoine,

- de mettre en avant le travail des artistes, et leurs recherches d'esthétisme,

- de conserver les tableaux dans un but de transmission.

Avant toute intervention, le restaurateur doit comprendre le tableau dans sa globalité, artistique et historique.

Trois critères sont importants:

- la recherche de lisibilité de l'image, pour lui rendre son esthétisme,

- la stabilité des matériaux utilisés dans le temps,

- la réversibilité des méthodes utilisées dans le respect de l’œuvre confiée.